餐桌上的顏值擔當——枸杞，枸杞的吃法有哪些 -代用茶代工

到了秋冬季節(jié)，北方人很少能看到綠樹成蔭、鳥語花香的情景。在陰沉沉的天氣下，人們很容易出現(xiàn)煩躁不安、心情低落的不良情緒，這個時候，如果在飲食上增加一抹亮色，一定能給我們的心情帶來些許亮色吧。

枸杞子，不僅因其含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富而著稱，主要還是因其過高的顏值令人欣喜。平時用滋補品泡水，例如西洋參泡水的時候加幾顆枸杞子點綴，頓時增添了不少色彩；菊花泡水的時候加幾顆枸杞子點綴，看上去也舒服了很多。

當然，枸杞子不僅是滋補品泡水的黃金搭檔，還是餐桌上的顏值擔當。讓我們來看一看枸杞子可以出現(xiàn)在哪些菜品里吧。

一、炒菜的時候放一把。比如說清炒小白菜的時候，放一小把枸杞子，大片綠中幾點紅，看起來格外地賞心悅目；又比如說炒口蘑的時候，在出鍋前兩分鐘放一小把枸杞子，單調(diào)的白色上面點點紅色，不禁引得人食指大動。不過干枸杞在做菜之前也可以稍微泡發(fā)一下再用，顆粒更飽滿，色澤更明艷。

二、煮粥的時候放一把。在煮大米粥或者小米粥的時候，等到粥煮得軟爛時，再放入一小把枸杞子，接著煮2分鐘左右即可出鍋，枸杞的色澤與清香氣息，讓整碗粥的檔次頓時提升許多。

三、燉湯的時候放一把。不管你是燉雞湯，還是燉排骨湯等，只要放入一小把枸杞子，營養(yǎng)成分加倍不說，看上去也更加有食欲。

四、打豆?jié){的時候放一把。人們早餐都習慣喝豆?jié){，只是，大多數(shù)喝的豆?jié){原材料多為黃豆、黑豆、芝麻等，如果在打豆?jié){的時候加入一小把枸杞子，相信會給你不一樣的新鮮味蕾體驗。

綜上所述，枸杞子可謂是餐桌上的顏值擔當了，不管你是做菜，還是煮粥等，枸杞子都能為其增光添彩。