你買的人參有用嗎？帶你更直觀地辨別人參的生長年限 - 壓片糖果代工

相信絕大多數人都知道，只有3到5年生的種植人參才能入藥，大概10年以上的林下參或野山參才具有吊命的效果。

正所謂：“內行看門道，外行看熱鬧。”可是，一旦涉及到入口的東西，建議大家即便做個門外漢，也要做個略懂產品的人。

在我國，人參主要生長在北緯40度到48度之間，吉林省的長白山產區為人參的主產區，也是人參的道地藥材種植基地。

至于如何辨別人參的生長年限，據說可以根據蘆頭形狀、艼、體、紋理、表皮光澤等來判斷。

一、我們從蘆頭形狀（即根莖形態）上，可看到人參的蘆頭包括馬牙蘆、堆花蘆、圓蘆、竹節蘆、二節蘆、三節蘆、雁脖蘆等，一般來說，一個蘆碗為一年，但也有例外，比如說蘆長、蘆碗多而緊密的人參更好。

二、我們再來看蘆上長出的支根，即艼，也稱作不定根。觀其形狀，為中間粗、兩端細，一般分為棗核艼、護脖艼、掐脖艼，其中不定根和根莖就是指“艼帽”。

三、事實上，人參的主根叫作體，我們根據人參的形狀分為靈體、橫體、順體、笨體、疙瘩參等體形。

四、仔細觀察人參，可以看見在主體的上部生有很多緊密連貫、排列有序且深陷細密的環狀橫紋，簡稱紋。人參的生長年限越長，橫紋數目越多越緊密。人參的紋分為螺旋紋、浮紋、斷紋。

五、我們從人參的外皮色澤老嫩上也能辨別出人參的生長年限。外皮粗糙、呈黃褐色且無光澤的為老皮；外皮鮮嫩，呈黃白色且有光澤的為嫩皮；外皮飽滿，內在充實，黃色且無光澤的為緊皮；外皮質地堅實，為黃白色或金黃色的為錦皮。

是的，通過以上幾種辨別方法，我們可以簡單分辨出一個人參的優劣，現在，還有一種更有直觀的方法能夠讓我們看清楚人參的生長年限。

1.一年生的人參連葉帶根如下所示：

2. 兩年生的人參連葉帶根如下所示：

3. 三年生的人參連葉帶根如下所示：

4. 四年生的人參連葉帶根如下所示：

5. 五年生的人參連葉帶根如下所示：

6. 六年生的人參連葉帶根如下所示：

看到這里，大家是不是對人參有了更多的了解呢？