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鐵皮石斛的好壞與生長年限長短有直接關系嗎 - 中藥粉代工發表時間：2020-04-10 09:37
近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，五花八門的打著美食旗號的飯店如同雨后春筍般涌現了出來。走在大街上，隨處可見燒烤店、火鍋店的身影，這些飯店的主要消費人員就是青少年群體。 然而，經常吃這些另類“美食”，時日一長，明顯感覺自己的腸胃功能變弱了很多，有些人會有明顯的胃部不適，有些人則可能經常拉肚子，總而言之，這些人紛紛開始吃鐵皮石斛調養身體。
只是，有些人總以為生長年份越久的鐵皮石斛，積存的營養物質就會越多，相對應的，他們堅信經常食用這樣的鐵皮石斛一定能獲得更多益處。 事實上，當真如此嗎？據仿野生環境培育鐵皮石斛數十年的老爺爺說，鐵皮石斛營養成分的積累，從培育到采收大概需要3年左右的時間，浙江產的鐵皮石斛以3年生的品質佳。 一旦人為地延長采收鐵皮石斛的年限，不僅會增加生產管理成本，還可能出現爛莖、纖維增多、口感變差等情況，實在是得不償失。 因此，如果有人說生長五六年的鐵皮石斛相比兩三年的鐵皮石斛品質更好，營養成分的含量也會更多，請大家千萬不要相信。不過，三年生的鐵皮石斛自然比一二年生的鐵皮石斛營養成分更高，食用的口感也會更好。
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