選購(gòu)高品質(zhì)三七，這些不可不知的三七鑒別知識(shí) - 三七粉代工

如今，每天食用三七滋補(bǔ)身體已經(jīng)成了絕大多數(shù)人默契的事情，尤其對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，食用三七更是能帶給他們的身體許多好處。不過(guò)，如同貨物分三六九等，三七也有品質(zhì)優(yōu)劣之分。

眾所周知，三七頭數(shù)越少，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)越高，相對(duì)應(yīng)的，人們食用后獲得的益處就越多，可是，除此之外，我們還需要從下面這幾個(gè)方面來(lái)辨別三七的優(yōu)劣。

一、看外表：如果三七的外表飽滿、堅(jiān)實(shí)、光滑，不見(jiàn)其他枝節(jié)，則為品質(zhì)高的三七，這樣的三七含有的三七皂苷也比較高。

二、看內(nèi)在。如果我們從外表看不出來(lái)三七是好是壞，不妨切開(kāi)看一看三七的內(nèi)部，如果三七的內(nèi)部是實(shí)心，斷面為灰綠色或者灰黑色，則為高品質(zhì)三七，如果是空心，則為次品。

三、看干度。三七的干度越干，品質(zhì)越好，磨出的三七粉也會(huì)更加細(xì)膩，損耗率也會(huì)大大降低。

四、高品質(zhì)的三七磨成粉泡水后，會(huì)很快溶于水中，如果泡水后的三七粉有顏色比較深的沉淀，則為假三七。

當(dāng)然，如果大家想要購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的三七，小編建議大家可以自己挑選三七個(gè)或者三七片，然后讓銷售人員幫忙打粉即可。高品質(zhì)的三七打粉后，損耗更少，泡水食用也更加方便。