干百合泡發(fā)的水溫要求須知，干百合這么吃營(yíng)養(yǎng)又美味 - 滋補(bǔ)養(yǎng)生產(chǎn)品

前些天，婆婆的睡眠很不好，據(jù)她所說(shuō)，就是閉上眼就做夢(mèng)，有時(shí)候還會(huì)突然從夢(mèng)中驚醒過(guò)來(lái)，然后就再也睡不著了，因此，她整個(gè)人很沒(méi)有精氣神。我聽說(shuō)用百合熬粥有助于睡眠，就特意買了些龍牙百合給她吃。

一周后，沒(méi)想到再次見(jiàn)到婆婆時(shí)，她整個(gè)人雖不至于容光煥發(fā)，但是，已經(jīng)能夠整夜睡個(gè)好覺(jué)了?？粗牌诺淖兓绱孙@著，我也有些心動(dòng)了。恰好每逢春季到來(lái)，我的睡眠質(zhì)量也有所下降，雖然不至于夜半驚醒，但也夢(mèng)境連連，有時(shí)候迷迷糊糊被鬧鐘驚醒，幾乎分不清夢(mèng)境和現(xiàn)實(shí)！

那么，干百合該怎么制成美味的膳食呢？咨詢過(guò)有關(guān)醫(yī)師后，我發(fā)現(xiàn)干百合在泡發(fā)的時(shí)候，對(duì)于水質(zhì)和水溫是有一定要求的。對(duì)于水質(zhì)上，一般要求用礦泉水浸泡干百合比較好，不會(huì)摻雜一些雜質(zhì)；在水溫上，用來(lái)浸泡干百合的水溫度在50度左右為宜。水溫過(guò)高，容易將百合的營(yíng)養(yǎng)成分稀釋到水中；水溫過(guò)低，就會(huì)導(dǎo)致干百合泡發(fā)的時(shí)間過(guò)久，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

等到大概1個(gè)小時(shí)左右，我們就能看見(jiàn)百合鱗葉變大變軟，只要將泡好的百合撈出用清水沖洗干凈就可以和大米、綠豆等一起煮成粥食用了。但是，因?yàn)榕莺玫陌俸现恍枰笾莆辶昼娋涂梢允秤昧?，所以，我們?cè)谟冒俸现笾嗟臅r(shí)候，應(yīng)該等到米粥變軟后再放入泡好的百合蓋蓋繼續(xù)悶煮6分鐘為宜。煮好的百合粥軟糯清香，晚上吃十分適宜。

有人說(shuō)，為何自己煮的百合粥滋味不佳，有些苦澀。恐怕這些人都是將干百合用水稍微沖洗一下，就直接和淘好的大米一起煮的緣故。