老祖宗的智慧：茯苓方劑知多少，簡單辨別茯苓真偽 - 中藥飲片代工

歷代以來，關于茯苓的詩詞有很多，比如“濃煮茯苓飲，細研松柏脂。雖名為節物，未必合時宜。”又比如“豈是栽松待茯苓，且圖山色鎮長青。他年行腳不歸去，留與人間作畫屏。”

從以上詩句中，我們可知，在很早以前，人們就有日常食用茯苓的習慣，并且，對于茯苓的生長特點也摸得門清。許多藥師或者醫師們不惜以身試險，不斷根據實際需要調整方劑，直到研制出滿意的方劑為止。

正逢國家大力發展中醫藥的關鍵時期，由此可知，中醫藥比起西醫來說，具備一定的先天優勢，此外，中華上下五千年的中醫藥學沉淀，足以證明藥材方劑具有獨特的魅力。

宋徽宗時期編撰的《圣濟總錄》中記載稱：“小兒癇病瘥后，血氣上虛，熱在皮膚，身面俱胖。葳蕤、葵子、龍膽、茯苓、前胡等分，為末。每服一錢，水煎服。”能夠對“癇后虛胖”人群有益。

此外，《圣濟總錄》中還記載了茯苓的另一個方劑稱：“肉蓯蓉、鹿茸、山藥、白茯苓等分，為末，米糊丸梧子大，每棗湯下三十丸。”能夠對“腎虛白濁”人群有益。

南宋時期編撰的《仁齋直指方》中記載稱：“白鹽一兩（并筑緊固濟， 一日，出火毒），白茯苓、山藥各一兩。為末，棗肉和蜜丸梧子大。每棗湯下三十丸。蓋甘以濟咸，脾腎兩得也。”能夠對“漏精白濁”人群有益。

至于想要辨別茯苓的真假非常簡單，拿一顆茯苓塊在水泥地上用力劃，沒有痕跡為真，有白色痕跡為假；真茯苓塊泡水后沒變化，假茯苓塊泡水后容易散開。