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落水的紅參，褪去紅妝變成滋養人體的圣泉 - 中藥粉代工發表時間：2020-09-10 08:56
紅參能“大補元氣，復脈固脫，益 氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血。” ——2015年版《中國藥典》 紅參，是人類智慧的產物，脫胎于在藥材界享有崇高盛譽的人參，是人參的熟制品。紅參的加工方式較為復雜，一般要經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等多種工序加工而成，可以說是歷經千錘百煉才制成的專屬于女性的滋補藥材。
紅參干燥后，色澤紅潤、切片呈角質狀、氣味濃香。紅參相比人參來說，在組織結構上更加緊密堅固，更為耐儲存。紅參的顏色是在蒸制過程中，因為熱處理的關系，進而發生了化學變化，紅參的營養成分也發生了改變，所以，紅參的顏色并不是加入紅糖蒸制的哈。（關于紅參是否加糖，我們只需要用紅參泡水即可一辯真假） 可是，紅參片在泡水后，會變成乳白色，甚至其邊緣還會出現白絮狀，這是怎么一回事呢？
其實，這是紅參泡水后出現的正常現象。紅參片是白參經過熟制晾曬后自然形成的色調，并非其真實的紅色。因此，當紅參泡水后，就逐漸恢復了白參原本的模樣，再加上紅參本身屬于熟制品，所以，泡水久了發漲，甚至成為白絮狀，都是很正常的反應。紅參茶，對于精氣不足的人來說，是非常好的滋補茶，紅參的營養精華一點點釋放到湯水中，每一滴紅參水都是滋補人體的圣泉，愿我們的體質在紅參的滋養下變得更加康健。
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