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人參采收時，天時、地利、人和缺一不可＿人參代加工＿人參加工＿人參果代加工發表時間：2020-12-16 08:53
人參，古來有之。人參的傳承史幾乎等同于中國上下五千多年的發展史。不過，在有些人看來，人參長得很像蘿卜，因此，也有一些人把蘿卜稱之為“小人參”。
大家要明確一點，那就是蘿卜雖然帶給人們諸多好處，可是，在營養價值上，倘若把人參比作一棵參天大樹，那么，蘿卜就相當于矮柳（一種高度為5厘米的矮種樹木）。 另外，吃人參的時候，不可以同時吃蘿卜，相信這一點就不用小編多介紹了。 言歸正傳，人參的收獲期確定后，參農就會提前半個月將參棚鏟除，他們將立柱一根根拔出來堆放在作業道上。 這么一來，重見天日的人參就會接受陽光的洗禮和雨水的灌溉，人參的根部就會獲得更多營養物質。 起參的時候，參農會用鐵鍬、鎬或者三齒子將畦幫兩邊刨開，需要刨到畦底，盡可能地不要讓人參傷根斷須。
起出來的參根，需要及時抖去泥土，然后頭對頭，尾須向外裝入木箱或者條形筐里運到加工廠。 人參嬌貴，盡可能地邊起人參邊加工，以防參根在陽光下長時間地進行曝曬或者雨淋后發霉變質。 另外，倉儲人參鮮品的時間也不能過長，以免堆積過厚，造成參根跑漿、傷熱、腐爛等，進而影響到成品參的質量。 正確的方法是將人參鮮品迅速運到加工廠清洗干凈，然后用先進的儀器進行烘干，然后再分批晾干即可。
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