三伏天吃手工蓮子好處多多-康氏中藥飲片代工定制OEM-代用茶代工定制OEM-參茸禮品定制

湘蓮長于中國湖南湘潭，那里四季分明，氣候濕潤，陽光充沛、雨量豐富，且年平均氣溫在17℃左右，自然環(huán)境得天獨厚。千年以來，湘蓮馳名天下，它不是山珍海味，但作為餐桌上的常客，為我們喚醒每一個平凡的清晨。

湘蓮中，唯手工蓮子工藝純樸，且干品蓮子以形狀好、營養(yǎng)足、口感好著稱，一般來說，人們用蓮子煮粥、熬糖水等，多選擇手工蓮子。

《本草綱目》記載稱：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也……昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。”由此可知，常食蓮子，好處多多。

手工蓮子的采收需要講究天時地利人和，即選擇在太陽將落未落之時，撐著小船游走在荷花池中，耐心尋找那些看上去飽滿充實，殼未老硬，蓮子外形為紫褐色或黃褐色的蓮蓬及時采收，這樣不嫩不老的蓮子才方便手工去殼。

蓮子采收后，需要人工逐一進行去殼去皮，通芯，曬干或烘干。傳統(tǒng)手工做法，不磨皮，不熏硫，自然原色原味，樸實的傳統(tǒng)工藝，總能打動人心。

自然曬干或烘干的手工蓮子，色澤呈現(xiàn)淡淡的奶黃色，蓮肉自然皺皮，顆顆飽滿，顆粒比磨皮蓮子大一倍左右，手摸無粉末，渾然天成。

相比磨皮蓮子而言，手工蓮子蓮香味更加濃郁。多聞一聞蓮香，能讓我們不由自主地放平心態(tài)，靈臺清明。

手工湘蓮具有湯清肉綿、燉煮易爛的特點，素有“蓮中珍品”的美譽。蓮子不需要提前浸泡，簡單沖洗后即可入膳，且易煮易爛，引人回味。