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秋冬養(yǎng)陰應(yīng)常吃鐵皮石斛,幫你把一整年的陽(yáng)氣收斂起來(lái)-中藥飲片代工定制OEM發(fā)表時(shí)間:2022-12-29 15:20
俗話說(shuō):“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。”因此,春夏蓄生長(zhǎng)之氣,即為養(yǎng)陽(yáng);秋冬養(yǎng)收藏之氣,即為養(yǎng)陰。人體也要依據(jù)四季變化攝生,秋分后,晝漸短,夜?jié)u長(zhǎng),正是收藏陽(yáng)氣,蘊(yùn)養(yǎng)陰氣的好時(shí)機(jī)。道家自古就有“吃石斛能成仙”的說(shuō)法。鐵皮石斛在生長(zhǎng)過(guò)程中,往往承惠云、霧、雨、露的恩澤,積攢了石斛多糖、石斛堿等多種營(yíng)養(yǎng)成分,歷代以來(lái),就是脾胃陰虛之人的良藥。
鐵皮石斛鮮條切開(kāi)后青翠欲滴,膠質(zhì)濃郁,然,鮮條上市時(shí)間主要集中在每年的冬至后至清明前夕,為了方便儲(chǔ)存,多制成石斛條和石斛楓斗。其中楓斗小巧精致,煎茶燉湯兩相宜,節(jié)日裝禮盒送禮也很漂亮大氣。
不過(guò),石斛楓斗也有優(yōu)劣之分,具體如下:
1、看外觀。鐵皮石斛楓斗呈螺旋狀,品質(zhì)好的色澤呈黃綠色,大小勻稱有光澤,螺紋緊密纖維少,手感沉重,輕輕一扯就會(huì)斷裂;紫皮石斛楓斗色澤呈黃色或金黃色,螺紋稀疏纖維多,大小不均無(wú)光澤,手感輕浮,手拉不易斷。
2、品口感。鐵皮石斛楓斗耐煮耐泡,久煎出味,泡開(kāi)的楓斗呈甘蔗狀,節(jié)略有收縮,膠質(zhì)滿滿,粘液豐富,口感清香,咀嚼無(wú)渣。如果泡開(kāi)的楓斗呈條順狀,久煎不出膠,只有草腥味或無(wú)味,嚼之有渣滓,那么,這樣的石斛楓斗品質(zhì)較差,營(yíng)養(yǎng)也不高。
此外,霍山米斛相比鐵皮石斛而言,莖條更短、更飽滿。一般來(lái)說(shuō),一根霍山石斛莖條只能加工成一顆楓斗,因其莖基昂首似龍頭,莖稍挺翹如鳳尾,素有“龍頭鳳尾”之稱。而一根鐵皮石斛莖條通常能做出四五顆楓斗。
陰氣足,容顏美。秋季常吃鐵皮石斛,不僅能將一整年的陽(yáng)氣全部收斂起來(lái)化為己用,還能使我們的心、肝、脾、胃、腎以及皮膚毛發(fā),五官九竅,四肢百骸等都能得到供養(yǎng)。
醫(yī)師常說(shuō):陽(yáng)虛易補(bǔ),陰虛難調(diào)。眾所周知,京劇大師梅蘭芳先生就有一副好嗓子,年老時(shí)嗓音依然婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽(tīng)。梅蘭芳的護(hù)嗓秘訣便是常年喝石斛水代茶飲。如今很多歌唱演員也有用石斛潤(rùn)養(yǎng)嗓子的習(xí)慣。
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