百合干怎么吃營(yíng)養(yǎng)好——百合食譜送給你 - 中藥飲片代工

大家都知道，百合干實(shí)際上就是百合的鱗莖經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的工藝制作而成，我們?cè)谌粘Ｉ钪校?jīng)常會(huì)用百合干煮粥或者煲湯，不僅能夠增加色澤，品嘗到軟糯的清香口感，吃了百合干，還能滋陰養(yǎng)肺，清心寧神。對(duì)我們的身體有一定的好處。

那么，百合干怎么吃營(yíng)養(yǎng)最好呢？

冰糖燉百合

【配方】  百合干10克、冰糖60克，款冬花15克。

【制法】：將百合洗凈后與款冬花一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時(shí)，加入冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可享用。

【益處】潤(rùn)燥清火，清心養(yǎng)肺。尤其適用于經(jīng)常肺燥干咳、心煩口渴的人們服用。

百合冬瓜湯

【配方】百合干10克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。

【制法】將百合洗凈，冬瓜切薄片，一起加水煮沸后，倒入雞蛋清，添加適量油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時(shí)即可裝碗享用。

【益處】此湯有清涼祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，適合所有人服用。

綠豆百合粥
【配方】百合干10克，綠豆100克，粳米或江米適量，冰糖適量。

【制法】將百合干、綠豆以及粳米洗干凈放進(jìn)鍋內(nèi)，加水煮熟，出鍋前加入冰糖煮化關(guān)火盛出即可享用。

【益處】清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

百合蓮子粥
【配方】百合干10克，蓮子15克，江米100克，紅糖適量。

【制法】百合干、蓮子以及江米清洗干凈后放入干凈的砂鍋內(nèi)，添加適量清水大火燒開(kāi)后，小火慢熬半個(gè)小時(shí)，在出鍋前加入紅糖調(diào)味后即可享用。

【益處】養(yǎng)胃緩?fù)础⒀a(bǔ)心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。

注意  風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

 【貯藏】 置通風(fēng)干燥處。