如何選購滋補養身產品當歸，辨別當歸優劣的小妙招都在這里了

當歸，自古以來就被奉為“婦科圣藥”。《本草綱目》中對當歸是這樣描述的：“古人娶妻要嗣續也，當歸調血為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名。”

這段話的意思就是說女人想要生孩子，一般都會食用當歸調養身體，而當時的男人多在外賺錢養家，因而，當歸也有妻子思念丈夫早日歸家的意思。

切記：只有好當歸才能對我們的身體健康有益，道地藥材向來是所有醫師選擇藥材的標準，甘肅省岷縣所產的當歸素來為人稱道。那么，我們要如何選購質量佳的當歸呢？

一、看種類。市面上出現的有當歸個、當歸片，還有當歸粉，小編建議大家首先應選擇購買整顆當歸，其次可以選擇當歸片，不建議購買當歸粉。因為這種粉質物質很難看出來質量好壞，如果摻雜了一些不明粉末，我們也很難辨認出來。

當然，當歸粉相比較來說更容易被人體吸收。因此，小編建議大家應該購買整顆當歸或者當歸片，然后找值得信任的地方打磨成粉食用即可。

二、看外形。質量好的當歸具有頭大、主根粗長且分枝較少的特點，如果頭小，主根細短且有很多分枝的當歸，營養物質含量較少，不建議購買。此外，當歸一般長度在10—20厘米之間，以雜質少、少泥沙，干凈為佳。

三、觀切面。質量好的當歸橫切面是黃白色的，質量稍差的為紅棕色，小編建議大家挑選當歸時，應該挑選橫切面密度緊湊的，倘若當歸橫切面的密度過于稀疏，則可能是在背陰面生長的當歸，沒有充分獲得陽光滋養的當歸，積攢的營養物質普遍偏低，相應的，人們食用后對身體健康的幫助也不大。

四、看顏色。當歸的色澤并不是越好看，質量就越高。一般來說，土棕色或黑褐色的當歸質量較好，金黃色的當歸不建議購買，這很可能是被硫熏過的，食用后對人體健康有害無益。

五、聞氣味。質量好的當歸聞起來有一股濃郁的藥香味，味甘、辛，微苦。微有土腥氣。倘若當歸聞起來味道怪怪的，小編建議大家不要購買。

    綜上所述，相信大家對于辨別當歸的優劣多能做到心中有數了。