滋補養身產品百合干能否泡水服用，百合干泡水喝的注意事項有哪些

說起百合花，有一首古樸的歌謠這樣唱道：“在這群山綿延的地方/開著一種美麗的花/它的生命是如此地頑強/它是那樣的潔白無瑕/如同所有的野草一樣/在山中默默地生長/但是它的心里始終相信/有一天能夠燦爛綻放。”

在《本草經疏》中記載稱“百合得土金之氣，而兼天之清和，故味甘平，亦應微寒無 毒。”

眾所周知，百合花是用來賞玩的，而百合鱗莖卻是用來滋補身體的。人們賦予了百合花太多美好的寓意，卻也從百合鱗莖中獲得了益處。我們在這里不談那清雅脫俗的百合花，只說曬干后的百合鱗莖，也就是百合干除了煮粥之外，能否泡水飲用。

事實上，百合作為我國的傳統滋補食品之一，更是首批衛生部認可的藥食兩用的植物，因其口感清甜軟糯，可甜可咸，再加上百合干的營養豐富，素有“數采人參”的美譽，因此，人們平時多食用些百合干再合適不過了。

百合干是可以泡水代茶飲的。做法倒也十分簡單，只需要每次取三兩片百合干簡單沖洗后放入杯中，然后再澆注熱水浸泡五分鐘后飲用即可。不過，因百合干泡水后微苦，不耐苦的人可以適當加入一些蜂蜜或者冰糖，口感就會好很多。

但是，不可否認的是，用百合干直接泡水喝，里面的許多營養成分很難泡出來，如果我們將百合干用打粉機打磨成百合粉，然后每次取兩三克泡水服用，這么一來，就能更好地吸收百合中的營養成分了。

有人說，喝了一段時間的百合干泡水后，膚色變得更紅潤、白凈了，但是，百合性偏寒，不適合長期大量服用，每次泡水的量都應該控制在5片以內，3克以下為宜。