目光如炬查驗人參優劣 - 代用茶代工

大家都知道，人參是一味名貴的滋補藥材，一般人平時適量吃些人參，可以達到強身健體的功效，尤其是那些失血過多、需要大補元氣的垂危病人，這類人吃了人參后，更能使身體恢復的進程加速。

那么，我們該如何購買質量佳、效果好的人參呢？請大家往下看。

一、從人參的干燥程度看優劣。

一般情況下，我們在正規門市上購買的人參，為了長期保存，通常會有較大的干燥程度，反觀新鮮的生曬參，其本身就攜帶大量的參汁，不過，生曬參如果經過長期密閉的環境蒸干或者進行晾曬后，同樣會變得干燥起來，并且，還能保持其原本的營養成分不會流失。

二、從人參的質地看優劣。

我們在挑選人參時，需要觀看人參的橫斷面質地。究其緣由，是因為人參的橫斷面比較容易看出人參的質地。一般而言，我們不管用手使勁掰或者是用指甲掐人參的橫斷面，都不會將其折斷。

倘若人參的橫斷面用手輕易掰斷或者掐斷，或者人參的質地比較軟的話，那么，就表明其生長年限較短，其本身含有的營養價值自然無法和生長年份高的相比較。

三、從人參的外在看優劣。

質量好的人參主根，一般較為粗壯，而且長度略長一些。并且，每一支人參的下面都和樹枝相差無幾，如果大家想要購買人參，應該以此為參考依據。

倘若我們看見有些人參的岐根較長且粗壯，就表明其占據了主根的營養成分，從而導致主根的營養成分減少。這種人參比較差些，建議不要買。

四、從人參包裝看優劣。

當我們在購買人參時，需要看外包裝上面的生產批號等有關信息是否齊全，包裝是否嚴實。只有包裝嚴密的人參才能避免和外界的空氣相接觸，出現霉變或變質的情況。

不過，小編認為，已經包裝好的人參，我們無法聞其味、觀其形，甚至于我們不能用手感受人參的干濕程度。因此，小編建議大家，如果想要買質量佳、效果好的人參，可以去專門的門市去購買，一般門市會有相關的措施保存人參不會受潮發霉，還能讓我們本人去感受，乃至于品嘗人參的口感如何。